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    白蘭地的保質期

    時間:2014-05-29 來源: 打印 字號:

    ? ? 按照國家的規定,N酒精度大于等于10%的飲料酒可以免除標示保質期。

    ? ? 白蘭地作為一種蒸餾酒,其酒精度一般在40%左右,在裝瓶前,需經過數年甚至數十年的木桶貯存,其酒體較為穩定,裝瓶后幾乎不會發生變化,因此,在適當的存放環境下,白蘭地可以長期保存,而且會隨著保存年份的增加變得更加醇和。但存放過久,可能使得酒體揮發,造成短少。

    ? ? 在國家標準中,白蘭地要貯存在陰涼、干燥的場所,貯存溫度宜保持在5℃~25℃,避免日曬、冰凍。    
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